Café del Mar
Café del Mar is een Ibiza icoon. Het is gelegen op de sunset strip in San Antonio. Hier kan je zoals de naam het zegt, genieten van een prachtige zonsondergang. Café del Mar is de originele 'sunset bar'. Ze zijn begonnen in '78 en hebben hun kwaliteit alle jaren zeten te bewaren. Mijn mond valt steeds open als ik de barmannen en vrouwen aan het werk zie. Er gaat geen druppel verloren. Mijn favoriete cocktails zijn de Moscow Mule en de Gin Fizz. Je kan er ook iets eten maar ik ben nog nooit verder geraakt dan de bar. :-)
De bar genoot wereldwijde populariteit in de jaren '90 door zijn muziek compilatie cd's met typische zonsondergang lounge muziek waarvan er miljoenen kopies verkocht zijn. De achtergrondmuziek is er nog steeds in dezelfde stijl.
Tegenwoordig trekt het Britse Café Mambo tegenover de straat het meeste volk maar als je het aan mij vraagt heeft deze niets te bieden ten opzichte van Café del Mar. Dankzij de aansluitende terrassen biedt het een mooi geheel.
